見た目はだいぶ悪いけどバーガーを作りました。全部自分で作りました パンをホームベーカリーで焼き、パティはひき肉をコネコネして薄めに焼く。野菜はレタスがなかったのでキャベツで。ソースはビッグマックのオーロラソース的なやつをマヨとケチャをベース…

タイに住んでいた叔父さん宅にお邪魔したら、グリーンカレーを振る舞ってくれました。何回か食べたことがあるけど、いつも美味しい ちょうど自分もスパイスカレー作りにハマってるので、作り方を教えてもらったら、ほとんど工程が同じだったので勉強になった…

スパイスカレー作ってみました。レシピで家にないものを他のもので代用したんですが、結構美味しくできました。具体的にはトマト→ケチャップ、ヨーグルト→牛乳など、あくまで試作だったので成功でしょう。 今回作って思ったことまとめ。手順のテンポが大事。…